Ducasse Edition, qui publie 15 à 20 nouveautés par an et dispose d’un catalogue d’environ 100 titres, viendra enrichir l’offre de la branche Hachette Illustré dans le domaine des beaux livres de cuisine.
Cette nouvelle marque éditoriale, dirigée par Aurore Charoy, sera placée, au sein de la branche Hachette Illustré, sous la responsabilité de Catherine Saunier-Talec. La diffusion et la distribution de ce fonds seront assurées par Hachette Livre à compter du 1er janvier 2026.
Alain Ducasse, Président Fondateur du groupe Alain Ducasse déclare : « Depuis plus de vingt ans, nous développons Ducasse Edition avec la conviction que le livre est un prolongement vivant de notre cuisine : un outil de transmission, exigeant, généreux et accessible. En rejoignant Hachette, référence de l’édition en France et à l’international, nous donnons à cette ambition des moyens nouveaux pour faire rayonner les savoir-faire, les chefs, les producteurs et les lieux qui nous inspirent, avec exigence, passion et l’envie intacte de partager. »
Catherine Saunier-Talec, Directrice générale de pôle de la branche Hachette Illustré déclare : « Nous sommes très heureux d’accueillir au sein de notre maison cette marque emblématique du marché des beaux livres de cuisine, et d’avoir l’opportunité de valoriser son riche fonds éditorial. Cette acquisition s’inscrit pleinement dans notre ambition de proposer une offre éditoriale exigeante et de qualité dans l’univers des livres pratiques. »